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春江花月-大马芙蓉国民华小“爱心妈妈”打造健康食堂

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中新网9月20日电 据马来西亚《星洲日报》报导,说到“养分餐”,很多人会以为价钱不廉价,但马来西亚芙蓉国民华小食堂的养分餐,每份价格却不到3林吉特。假如孩子没吃饱,想要添饭加菜也免费。而这全部,都源于一群“爱心爸妈”的支付,他们打造了健康的餐饮环境,为孩子们的生长保驾护航。

3年前,食堂老板娘蔡梅香与老公黄锦伟与另4名“爱心妈妈”,自动挑起了运营食堂养分餐的担子,后来儿子黄彦彬也来帮助,组成了国民华小食堂的“爱心7人组”。

说是运营食堂,但他们的作业绝不仅仅是预备食物。3年来,他们对学生非常照料,关于患病或过敏体质的孩子,春江花月-大马芙蓉国民华小“爱心妈妈”打造健康食堂他们会依据特别预备不一样的食物,茹素的、吃清真食物的也都逐个照料到了。

蔡梅香表明,为了保证孩子养分均衡,我们每天都要想菜色,还要一同上养分课,学习核算餐点的卡路里。食堂的菜单能保证2个月内不重复。

此外,“爱心妈妈”们在孩子用餐时,有的会担任查看饭碗是否“光盘”不糟蹋,有的会担任巡视,保证孩子不吵不玩、不摇脚,学会根本的餐桌礼仪。或许连爸爸妈妈也未必有这样的耐性,但在芙蓉国民华小的食堂里却是常态。

为了保证食材新鲜,每天清晨5时,蔡梅香和黄锦伟就会动身购买食材,“爱心妈妈”们则会到食堂厨房帮助切菜切肉,帮助预备食材。

据蔡梅香介绍,一些菜色看起来简略,但预备进程却不简单。比方想给孩子吃番薯叶,就得要把番薯叶梗的表皮膜剥除。一小碟还好,但数百人的重量就需要剥5公斤的番薯叶。

“爱心妈妈都很重要,没有他们就没有爱心养分餐。”蔡梅香说。她表明,尽管会给“爱心妈妈”们一些补贴,但那点小钱并不比她们在打工挣得多,所以前来帮助的“爱心妈妈”们更像是义工。

爱心妈妈曾美琪曾在春江花月-大马芙蓉国民华小“爱心妈妈”打造健康食堂酒店办理职业作业,由于妹妹的孩子在国民华小上课,加上听闻校园要推广养分春江花月-大马芙蓉国民华小“爱心妈妈”打造健康食堂餐方案,所以便成了一名“爱心妈妈”。“有人会以为,在酒店业的待遇那么好,挑选到食堂帮助很可惜。但对我来说,这是一种心灵上的满意。”曾美琪说。